Описание
Состав
Способ употребления
Отзывы
Описание
Состав
Способ употребления
Отзывы

Аромат тонкий, приятный, напоминающий смесь перца и апельсина. Куркумой сдабривают мясные, рыбные, рисовые, овощные блюда. С куркумой прекрасно готовить плов, овощи, фасоль, мясные блюда, блюда из прицы. Её добавляют в соусы, супы и рис.

Противопоказания: 
-при камнях в желчном пузыре; 
-при нарушениях в желчевыводящих путях; 
-при употреблении медицинских препаратов; 
-при индивидуальной непереносимости; 
-при беременности; 
-при заболевании гепатитом.

Маленьким детям куркуму в пищу добавлять нельзя. Беременным женщинам куркуму лучше употреблять в ограниченном количестве.

Подробнее +
  • Куркума.

    Хранить в сухом прохладном месте при относительной влажности не более 85%

Куркума – достаточно специфическая пряность, характерная в большей степени для азиатской кухни. Она нашла следующее применение в кулинарии:

используется в свежем виде в составе пряных паст кухни Восточной Азии; 
свежей куркумой ароматизируются и окрашиваются супы, рисовые блюда; 
порошок добавляют в качестве приправы к бобовым; 
куркума сочетается с овощами, картофелем, мясными и рыбными блюдами; 
добавляется в смесь карри; 
используется для изготовления кондитерских изделий; 
является важной составляющей некоторых алкогольных напитков; 
используется в роли натурального красителя для соусов, а также сыров, йогуртов, чипсов, выпечки, маргарина.


В медицине:

Куркума является признанным лекарственным средством, причем не только в народной медицине. Сфера ее применения обширна. Куркуму используют:

в качестве антиоксиданта; 
в роли противовоспалительного средства; 
для лечения заболеваний ЖКТ; 
для разжижения крови, что снижает риск образования тромбов; 
при лечении заболеваний кожи; 
для улучшения работы сердечно-сосудистой системы; 
для лечения гипотонии и анемии; 
для профилактики геморроя; 
для лечения заболеваний дыхательных путей; 
в качестве отхаркивающего средства; 
для улучшения метаболизма; 
для уменьшений болей, связанных с менструальным циклом; 
для выведения токсинов; 
для лечения нарушений опорно-двигательной системы (ушибов, растяжений); 
для профилактики рака и опухолей; 
для устранения мигреней; 
для лечения сахарного диабета.

Чай с куркумой: 

Чай с куркумой поможет при лечении простудных заболеваний, тонизирует и повышает сопротивляемость организма

Заказать звонок
Нажимая на кнопку, вы соглашаетесь
с политикой конфиденциальности.